普洱熟茶的功效(普洱熟茶的功效与作用是什么)

一，暖胃助消化

熟茶性温，生茶性寒，相较于未经发酵、茶气强劲的生茶，经过发酵制成的熟茶，由于其中的茶多酚、儿茶素等刺激性物质的衰减和转化，以及各类大分子物质转化分解为小分子物质，因此对胃的刺激就要小上很多。

同时，有研究表明熟茶对胃黏膜也有一定的保护作用。 除此之外，熟茶还可以助消化。

《本草纲目拾遗》中记载普洱熟茶可以“消食化痰，清胃生津”。 熟茶因为其特殊的发酵工艺，其中富含大量寡糖，而现代医学研究认为寡糖有调节人体肠道微生态的功能。

日本的研究团队曾经对此进行过研究，研究结果显示，坚持饮用熟茶三个月，志愿者中正常排便的比率上升了30%。

二、降血脂

其实生茶和熟茶都有降血脂的功效，但熟茶降血脂的功效在各类实验均优于其他茶类。 研究人员推测，这种结果可能来源于熟茶中所特有的大量他汀类物质。

据目前医学界的临床反馈，在降血脂类药物中，他汀类物质药物是应用最广泛且效果反馈最好的一种。

值得一提的是，熟茶中所富含的洛伐他汀有两种分子结构，医学中常用的洛伐他汀是人工合成的内酯型结构，而普洱熟茶所含有的洛伐他汀则是真菌发酵形成的酸式结构。

三、抗癌

曾有科研团队用熟茶和熟茶粉，对白血病和胃癌分别进行了抑制试验，实验结果发现，熟茶对白血病抑制率为91%～97%，对胃癌的抑制率为98%～100%，而熟茶粉对这两种疾病的抑制率的则分别为92%～99%和88%～95%。

无独有偶，南京中医院肛肠科主任金黑鹰医生曾表示，普洱茶的抗癌效果在所有茶类中可排前三，并且发酵茶的抗癌效果要优于不发酵茶。

四、降血糖

普洱熟茶在中医理论中被认为可被用于治疗“消渴症”。 所谓“消渴症”即使现代医学中所称的糖尿病。

有研究者曾跟踪研究过120名对注射胰岛素和口服降血糖药产生严重抵抗的患者，在不改变用药方案和饮食习惯的前提下，每日定量饮用普洱熟茶。 研究发现，血糖值平均下降35%，其中40%的被研究者甚至趋近于正常值

五、提高免疫力

熟茶在渥堆发酵的过程中会产生大量多糖，多糖可以促进人体内抗体的形成。

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