青椒肉丝到底是先炒肉还是青椒呢，怎么做味道会不给力呢？

青椒炒肉是一道大家从特色小吃到大的家常小炒。 它选用的食材比较简单，美味可口又非常下饭菜，同时营养成分丰富多彩。 又是怎么吃都不油腻，由此可见大伙儿对它的钟爱程度了。 虽然看上去很非常容易，可是对于刚学炒菜的小伙伴们而言，在操作时还是有一些疑问的，肉片怎么样才能解决不会干结又柴，辣椒要怎么炒才能保持脆脆的口味而且不变黑呢。 辣椒和肉片入锅的顺序究竟是怎样的。 想要做好这道菜，是需要一定的技巧的。 日常生活通常具有那样一个道理，看似简单的事儿，事实上想要做好并不简单，因此不管做什么事，我们都要脚踏实地。

今日做一道比较简单又好吃的家常小菜，青椒炒肉。 之前小时候我很不太喜欢吃青椒，但是慢慢长大后，发觉辣椒原先是一种非常有益处的蔬菜。 先备好300克猪肉丝，刀功好的小伙伴们能够露一手咯。 加适量盐和胡椒粉，生抽一勺，酒酿二勺，少量绿豆淀粉，抓匀后腌渍。 辣椒250克清洗干净，切成细丝，实际上这道菜或是非常考验切土豆丝的功底的，要把辣椒和肉切割成好看的模样，也并不容易。

红尖椒切角，假如不爱吃辣，切完以后浸在温开水里。 一个嫩江碾磨成姜泥，将姜泥和一勺生抽和一勺酒酿拌匀。 锅中烧开后放入青椒丝，煸炒两下让辣椒的生味除去，这一遍只需炒成半生熟就行了，随后出锅预留。 腌制好的肉片入锅，煸炒掉色后加入炒好的料汁，添加小辣椒，拌炒成食物渐渐地消化吸收料汁。 肉片着色后放入青椒丝，因为辣椒已是半生熟的，因此稍微的拌炒匀称后就可以出锅了，假如爱吃很熟的，能吃一块试一试。 假如是重口味的小伙伴们，调味品的分量可以自行调节。

下一篇：做生意的人备孕期间梦见被蛇咬
上一篇：怎样清洗钢琴上的灰尘(怎样清洗水晶灯的灰尘)