电饼铛为什么做的饼硬(电饼铛烙的饼为什么这么硬)

电饼铛做的饼硬可能是因为面和的硬。 和面时多加水会使饼子变软。 面饼擀好后没有马上放进电饼铛中烤也会使其变硬。 可以选择擀面时刷油。 能防止面饼变干。 面饼成熟后需要马上取出。 长时间的烘烤会导致饼子变硬。

电饼铛做的饼硬可能是做饼的面和的较硬。 经过电饼铛上下火同时加热后会出现饼子变硬的情况。 想要饼变软。 可以选择和面时多加水。 并且经过醒面。 这样的饼做出来后也较软。

擀好的面饼没有马上放进电饼铛中烤制。 而是在空气中放置的时间较长。 会导致饼子变干。 电饼铛烤制后使饼更加干硬。 可以选择在擀面的时候往案板上刷油。 即防粘也能避免饼子变硬。

饼子在电饼铛中烘烤的时间较长也会导致饼子变硬。 使用电饼铛煎饼时。 饼子成熟后即可马上取出。 不要在电饼铛中存放时间过长。 长时间的加热很容易导致饼子变硬。

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