新鲜猴腿菜怎么做好吃

主料

猴腿菜

300克

辅料

油

适量

盐

适量

淀粉

少许

酱油

少许

料酒

少许

葱

少许

猪里脊

适量

大蒜

适量

步骤

1.将猴腿菜去掉老根和杂草.

2.清洗干净.

3.水开后焯烫几分钟,断生变软捞出,切小段..

4.里脊切细丝.

5.反复泡洗净.

6.加少许料酒,淀粉酱油抓匀腌一会.

7.起锅热油下入肉丝煸熟.

8.加入干红椒炒出味道.

9.下入焯好的猴腿煸炒入味,加盐,葱蒜炒香出锅

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