烤小面包，需要多少时间多大温度？

烤小面包放在烤箱180度提前预热3分钟，再用180度烘烤20分钟即可。 我们一般在家没有事情做的情况下，就可以自己制作一些小零食。 像是烤小面包。 需要的配料有面粉250克、低脂面粉40克、酵母3克、黄油10克、白砂糖31克、盐2克、鸡蛋4个、水200克、黄油50克、椰蓉50克、牛奶两袋、糖20克。 制作方法1、把水、糖、盐和鸡蛋放到面包桶里面。 2、倒入面粉放入酵母，把面包桶放入面包机里启动面包机，和面的程序或十分钟即可。 3、第一次和面结束后，放入酵母继续和十分钟。 4、和好的面团，等待30分钟。 5、再等面团儿的时候，可以制作椰蓉馅儿，把黄油切块儿打软放入糖。 6、表面颜色变浅，体积变大，分别放入鸡蛋液，每次加入后搅拌均匀即可。 7、加入碗中，搅拌均匀备用。 8、面团儿发酵后把气排出去，分别分成九个十个都可以的小面团，弄圆盖上保鲜膜放置15分钟，如果没有模具，直接分成12个面团儿也可以。 9、把小面团儿放上九到十克的馅。 然后把口收上。 10、放在模具中，弄两个小口，放进烤箱发下45分钟。 11、在面包里边儿涂上蛋液，再割口塞入椰蓉馅。 12、放入已经预热好的160度的火，下火是170度的烤箱中烘烤20分钟左右。 13、烘烤结束后把面包取出来放凉，没有吃的面包可以放在保鲜袋里边儿保存即可。 面包的营养成分也是十分丰富的，有碳水化合物、蛋白质、钙、镁、锌等许多矿物质。 面包的口味也有很多，吃起来也很方便，也容易消化。 在日常生活中，西方人偏喜欢一点。

现在比较受欢迎的有两种，一种是全麦面包，第二种是谷物面包，主要是营养和健康的全面，用谷物和水果仁作为原料，有丰富的膳食纤维，能提高人体的新陈代谢，也可以让人容易产生饱腹感。

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