中国有很多地方的美食很著名，能说几个全国有名的菜吗?

我们都知道中国是一个地大物博的地方，中国的美食也非常出名，各个省份的美食都很著名，今天就让我们来讲述几个全国闻名的菜。

第一，黄焖鸡。 黄焖鸡是我们非常熟悉的一道菜，尤其是在各个学校里面的餐厅都会卖黄焖鸡这道菜，黄焖鸡也是我们很喜欢的一道菜，黄焖鸡的做法是很简单的。 我们可以看到，我们准备好几个鸡块，然后把土豆，葱姜蒜、青椒都准备好，接着起锅烧油，把鸡块去血水之后放入油锅里面炒，然后我们加上葱姜蒜和青椒等。 等鸡块熟的差不多之后，我们就把准备好的土豆以及其他食材放进来，接着加上一些调料进行炖煮，等土豆全都炖烂了之后，我们就可以把食材捞出来了，这个时候就可以食用黄焖鸡这道菜了。 黄焖鸡这道菜真的非常好吃，很多学生都喜欢这道菜，虽然黄焖鸡的价格比较偏贵。 因此，第一个全国有名的菜就是黄焖鸡。

第二，青椒炒肉丝。 青椒炒肉丝也是一个非常有名的中国菜，我们可以看到很多家长都会做这道菜，而且青椒炒肉丝也不是很辣，很多人都可以去尝试这道菜。 我们首先准备青椒和肉丝和葱姜蒜等各种食材，接着我们起锅烧油，把肉丝放进去炒熟，然后再把青椒放进来，接着把葱姜蒜等东西放进去，然后我们继续搅拌，等肉熟的差不多之后，我们加入调味料。 继续用锅铲进行翻炒，等炒熟之后，我们就可以把青椒炒肉丝拿出来了。 青椒炒肉丝是一道非常经常经典的家常菜，我们可以用青椒炒肉丝来下饭，如果我们的烹饪手法不是很熟悉的话，就可以用青椒炒肉丝来锻炼我们的厨艺。 因此，第二个全国有名的菜就是青椒炒肉丝。

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