煮饺子为什么要加3次水(煮饺子为什么要加三遍水)

煮饺子加三次水的的主要原因是为了避免饺子皮烂开。 因为饺子皮和饺子馅煮熟的时间是不一样的。 通常是饺子皮熟的更快一些。 如果继续用沸水煮。 饺子皮就会烂开。 而加3次水的作用就是为了让水温保持平衡。 避免饺子皮烂开。

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