关于莲花的介绍(关于莲花的介绍和品质)

1.植物名

学名:Nelumbo nucifera(取自僧伽罗语的nelumbo)

其他称谓:荷花、芙蕖、菡萏

形态、品种及原产地:

大而芳香，通常为白色和淡红色，也有精心培育出来的有条纹的和深红色的品种。 北美洲则有开黄花的黄莲。 莲茎一般空心挺直，莲叶有细茸毛，不沾水。 开花后，平顶的莲蓬每个孔里结一粒种子，亦即莲子。 莲子的生存能力是植物中最长久的。 1951年，有人在东京附近的一个泥炭沼中找到了3粒2000年前的莲子，其中一粒发芽、开花，最后结果。

莲长在中亚细亚、印度、中国、日本等亚热带和温带地区。 但许多人都误以为莲产于埃及和地中海一带。

公元前约500年，莲传入埃及，可能是由波斯人带去的。 古埃及人装饰庙宇柱顶的“莲苞”，仿自睡莲，而荷马史诗“奥莲赛”（Odyssey）其实是喝了用落柘枣（与莲没有关系）酿制的饮料而进入逸然忘却烦恼的境地。 希腊作家希罗多托斯描述埃及植物的时候写道：“河中生长着一些像玫瑰的百合；果实生长在像黄蜂窝的荚里。 有很多像橄榄核大小的果实可以食用，可以吃鲜的，也可以吃干的。 ”他所说的显然是莲。

亚洲一些偏僻的地方至今还有野莲,但大多数的莲都是人工种植,以作为风景点缀和食用。

莲子和藕是亚洲人的常用食品,因此许多人便对它用心栽培,一般在中国莲被作为经济作物种植。

莲的根茎是藕，含有蛋白质、淀粉和维生素C，脆而多汁，可以当水果生吃，也可以用来做汤、炒菜，在藕的空管中填以糯米，蒸熟后是上好的甜品。 蒸荷叶饭可用鲜莲叶或干莲叶，蒸出来的饭有特别的荷叶清香。 营养丰富的莲子可以用糖来煮，做成糖莲子或莲子汤，莲子也可以加在糕饼里，在中秋的月饼里，莲蓉算是上品。 干莲子可以磨成粉，或供药用。 例如在斯里兰卡，莲便是一种主要的痔科药物。

莲的用途极广，雄蕊可用为药物，治疗小便失禁和精漏。 泰国的孕妇用供过神的荷花花瓣泡茶喝，相信可以减少早上呕吐，并使婴儿强健。

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