过期的米可以吃吗(大米放几年了还能吃吗)

过期的米不可以吃。 因为大米过期之后会滋生细菌和霉菌。 从而产生一种叫做黄曲霉的物质。 黄曲霉不仅无法清洗掉。 而且高温也不能完全杀灭。 误食过期大米甚至还会引起食物中毒。 因此看到大米发黑、发绿就要立即停止食用。

过期的米是不可以吃的。 因为过期的大米又叫做陈化米。 存放太久就会滋生细菌和霉菌。 从而产生一种叫做黄曲霉的物质。 黄曲霉不仅无法通过清洗去除。 而且高温也无法完全杀灭。 没办法清理干净霉菌。

误食过期的大米可能会造成黄曲霉中毒。 引起肠胃的不适之后。 还会造成拉肚子、呕吐、胃痛、反酸等症状。 大米一般保质期至少在三个月以上。 因此建议买米的时候不要买太多。 或者尽量买真空包装的米。

如果观察大米的时候看到大米上有发黑、发绿的情况。 此时一定不要继续食用大米。 而且应该立即处理掉变质的大米。 以免造成误食。 平时保存大米的时候要注意防潮。 尤其是避免存放在潮湿、不透气的地方。

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