秋葵为什么要焯水

秋葵有一种苦涩味。 需要将整个秋葵进行焯水。 可以去除大部分的苦涩味。 在翻炒过后菜色也会变得十分鲜艳。 常吃秋葵能有效的降低血脂、血糖。 还能起到抗氧化、抗癌以及抗疲劳的作用。

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