白地瓜的吃法(白地瓜的吃法与作用)

白地瓜是非常好吃又健康的一种食物，它含有丰富的水分和碳水化合物，口感香甜多汁，经常食用白地瓜可以清理体内积累的毒素，加快血液循环，促进新陈代谢。 白地瓜本身脆嫩爽口的口感也非常适宜炎热的夏季食用，不仅能够降温解暑，还能够清肝去火降燥。 白地瓜可以当水果吃，去皮洗净后直接生吃，也可以当蔬菜，凉拌、热炒或者炖汤都可以。 今天我家就把白地瓜切成薄片加入米醋、白糖、香油等凉拌，不仅酸甜脆口，而且生津止渴，具有促进食欲、帮助消化的功能。

主料：白地瓜半个；

辅料：砂糖、米醋、香油、蒜末、葱花、小米辣；

做法：1、先把白地瓜用清水洗干净；

2、用刨子把白地瓜的外皮削去；

3、把洗净后的白地瓜切成薄片；

4、锅中煮沸水，加入白地瓜片绰一下水；

5、锅中水再次煮沸即可捞出白地瓜片放入冷开水中冷却后；

6、捞出沥干水分，最好是用厨房纸巾吸干水分；

7、准备一个小碗，加入切好的蒜末、米醋和砂糖搅匀；

8、把白地瓜片放入盆中，倒入调好的糖醋汁，再淋入少许香油拌匀；

9、装盘后撒上葱花和小米辣圈装饰一下即可；

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