沙拉酱、千岛酱、色拉酱的区别？肯德基汉堡里的是哪一种酱？

肯德基汉堡里常用的是丘比沙拉酱和丘比千岛酱。

沙拉酱、千岛酱、色拉酱各自特点的区别：

1、沙拉酱的特点

是用鸡蛋、白糖和油制作而成，味道发甜，可以与水果、蔬菜或肉类等一起搭配食用，其独特的口感深受年轻人的青睐。 但从外观颜色我们就能辨别出来，沙拉酱的颜色通常都是乳白色的。

2、千岛酱的特点：

是在沙拉酱的基础之上，再放入柠檬汁、酸黄瓜、番茄酱之类的腌菜进行调味，这种调味酱比较适合跟蔬菜或是三明治一起搭配。 颜色偏橘红，吃起来酸酸甜甜，十分营养美味，同时它也是这三种调味酱中，最容易被我们一眼就辨别出来的一个。

3、色拉酱的特点：

按所用原料的不同可分为“轻”色拉酱与“重”色拉酱。 “轻”色拉酱也叫油醋汁，由白醋、橄榄油、花生油或大豆油等植物油按比例调制而成，调制过程中可加入盐、胡椒和芥末等调味料，也可加入新鲜的香草等，制成的便是“轻’色拉酱。

扩展资料：

种类

千岛沙拉酱

作法：将原味沙拉酱1/2杯与番茄酱1/4杯、酸菜末（去除酸菜叶）1/2大匙，洋葱末1/2大匙，法国香菜末1/2大匙全部拌匀即可

塔塔沙拉酱

作法：将原味沙拉酱1/2杯与法国香菜末1/2大匙、酸豆末1/2小匙、洋葱末1/2大匙、酸黄瓜末1/2大匙与味淋1/2大匙拌匀即可。

柳橙沙拉酱

作法：将原味沙拉酱1/2杯与浓缩柳橙汁40毫升拌匀即可。

味噌沙拉酱

作法：将原味沙拉酱1/2杯与味噌4大匙、味淋4大匙一起拌匀即可。

山葵沙拉酱

作法：将原味沙拉酱1/2杯与山葵酱25克拌匀即可。

参考资料来源：百度百科-色拉酱

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