赤小豆要泡多久(赤小豆要泡多久才可以煮)

赤小豆需要浸泡12个小时左右的时间。 最好是晚上浸泡。 次日清晨可放置锅中熬煮。 浸泡完成后需用清水冲洗。 可先炒一下直至变色。 之后可与大米或是糯米一起煮。 夏季可将赤小豆放置冰箱冷藏室中浸泡。 使赤小豆结构更加疏松。

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