偶尔喝了一次，感觉太喜欢了。冬瓜茶怎么做？

分享《冬瓜茶》的做法 冬瓜茶 材料： 西瓜皮1块 冬瓜囊适量 冬瓜皮适量 红糖适量 做法： 1.取一小锅，将冬瓜籽以及冬瓜皮一同放入。 2.将西瓜皮切成长条状后，加入了水并淹过所有材料。 3.熬煮约15～20分钟，即可完成。 冬瓜茶是民间流传已久的夏日清凉饮品，它有消暑降火的功用。 冬瓜性属清凉，它可以去烦燥，生津止渴。 大量制作的冬瓜茶块，呈固体的砖块状。 那是用去皮去籽的冬瓜块，加大量的砂糖熬煮，使砂糖转化还砂成糖块状。 此块状的冬瓜糖可以保存很久。 用时可 切下一块加适量水煮滚即成冬瓜茶了。 ------------ 简易的家庭自制冬瓜茶：将冬瓜洗净，去皮去籽，切块加水炖煮至软烂。 用果汁机打成泥、过滤，加进糖水及冰块，即成冰凉消暑退火的冬瓜茶了。 ---------- 另一冬瓜茶的新喝法：先用麦茶冲泡成麦茶汁，再用此麦茶煮冬瓜，加糖、 过滤即成另一种麦香的冬瓜茶了。 附焦糖浆作法： 将糖放锅内，慢火熬煮，开始糖煮溶化，慢慢煮至糖起泡，后由白转黄，再转咖啡色冒烟后立即加入热开水，煮溶成一种深褐色的汁。 用此种汁可烹制菜或点心时加色之用。 例如广式月饼外皮即用焦糖色来加深外皮的颜色。 做九转肥肠时添加颜色。 作冬瓜茶可加色，同时有焦糖的香味。

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