白酒的由来是怎样的，什么样的白酒喝了不会上头？酒席上的白酒有什么推荐？

一、白酒的由来

白酒作为世界六大蒸馏酒之一，最早流传于唐代，在中国酒文化中留下了浓墨重彩的一笔。 一般来说，白酒无论数量还是价格，一般占比都是最高的。 一方面白酒在男性宾客中受众较广，另一方面品质好的白酒普遍价格要高于其他酒。 此外，由于各地白酒文化和喜好的不同，新人在挑选时也要事先做好了解。

二、什么样的白酒喝了不会上头？

白酒上头是受乙醛和杂醇油的影响，乙醛和杂醇油能使血压升高，引起头晕头痛。 一般而言，采用自然发酵、手工酿造的纯粮食白酒，由于它没有烧制过程，不勾兑人工酒精，不添加任何的添加剂，酒中不含乙醛和杂醇油，喝后不容易上头。

三、酒席上的白酒推荐

1、茅台

茅台号称国酒，以独特的色、香、味为世人称颂，以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。 茅台酒一般52~54度，因为生产于贵州省仁还县茅台镇，故称作茅台酒。 茅台酒具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，受到全国人民的喜爱。

2、五粮液

五粮液同为国酒之一，产自四川宜宾，运用600多年的古法技艺，集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等五种粮食之精华，在独特的自然环境下酿造而成，因此香气悠久，口味醇厚、入口甘美，入喉净爽，和茅台一样受全国各地的青睐。

3、洋河

洋河系列现产于江苏省宿迁市洋河镇洋河酒厂，据芭妹了解，洋河始于两汉而兴于唐宋，清初便闻名于世，留下了“闻香下马，知味停车；酒味冲天，飞鸟闻香化凤；糟粕入水，游鱼得味成龙；福泉酒海清香美，味占江南第一家”的美名。

四、白酒小tips

1、白酒分为原浆酒和勾兑酒，并不是说勾兑酒都是品质差的，我们要避开的是工业酒精勾兑的劣质酒，购买前一定要看仔细！

2、品质高的白酒往往厚重醇和，可以通过挂杯与否来判断酒的品质好坏，一旦发现品质与价格不符合，记得及时与卖家联系！

3、在预算允许的情况下，建议我们的新人还是选择传统纯粮发酵工艺生产的白酒。

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