蒜苔有什么益处 蒜苔吃多了有什么坏处

蒜苔中含有丰富的维生素C，具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。 它能保护肝脏，预防癌症的发生。

蒜苔含有辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。

由于大量吃大蒜会影响视力，所以视力不好和消化不好的人不宜多吃蒜苔。

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