青芒和象牙芒的区别，青芒和象牙芒的区别知识

青芒和象牙芒同是芒果，它们只是在外观、口感上有所不同而已。

1、外观形状不同

青皮芒，原产泰国，其特点是自果实的腹肩至果腹有一条明显的沟槽，果皮多为暗绿色，切开里面果肉是淡黄色。 个头中等，每个大概200-400克左右。

象牙芒盛产于普洱景谷县，果长椭圆形而尖端弯曲似象牙，果皮翠绿色，向阳面有红晕，后熟后转浅黄色，单果重150-300克，可食部分占63%，果肉橙黄色。

2、口感上不一样

青皮芒质地柔滑，味浓甜而芳香，纤维极少，石灰质优良。 种子薄，多胚。

象牙忙可食用部分占72%，皮薄核小，果肉肥厚、鲜嫩、多汁，味美可口，香甜如蜜。 含有多种维生素，被视为果类珍品。

扩展资料：

芒果的食用价值

1、食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

2、抗癌。 据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌肤。 由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

4、防治高血压、动脉硬化。 芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

5、防治便秘。 土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

6、杀菌。 芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。 同时还具有抑制流感病毒的作用。

参考资料来源：百度百科-芒果

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