青红辣椒酱怎么做，简单实惠，味道超赞呢？

青红辣椒酱怎么做，简单实惠，味道超赞呢？

今天给大家分享一种非常香的辣椒酱作法，调料少，制作步骤也不复杂，关键是辣度极低，即便不太能吃辣的小伙伴也能轻易接纳。 这类辣椒酱芳香微辣，能直接蘸菜，还可以调料，还能石锅拌饭、炒面，食用方法简单又多种多样，尤其好搭！

作为一个地道的重庆人，吃辣椒是必备技能。 虽然我们很能吃辣，日常必备的各种各样辣椒，也多为辣的为主导。 可是，有时候我们也会吃一些微辣的辣椒。 微辣的香味不容易过多遮盖食材自身的香味，并且微辣的口感还能刺激性口腔唾液代谢，刺激性胃口。

恰好近期网上购物了一批红青辣椒，因为卖的较多，一时半会也吃剩。 因此用于制成辣椒酱，是再合适不过了。 既可以调料，又可增加存储时长，关键是吃起还便捷。 益处这么多，那你还在等什么，赶快跟我一起来做这辣椒酱吧，味儿超级赞！所需资料：青辣椒，红辣椒，蒜头，食用盐，食用油，熟芝麻做法如下所示：

第一步

最先提前准备足量的青红线椒，随后自来水清理干净。 （这也是5斤的量）把洗好的辣椒除掉首尾，并把水份晾晒；取4头蒜头，后去皮剥成大蒜瓣。

第二步

提前准备一只稍大的锅，锅里倒进适量食用油，再将油高烧冒青烟才行，熄火将油晾凉。 （采用香气较为浓厚的单一食用油，例如食用油、食用油，最好不要用食用调和油）

第三步

将辣椒和蒜头放进破壁机中，弄成碎屑状。 不怕麻烦的，还可以用刀剁。 把做好的辣椒放进一只盆里，随后加入适量食用盐和熟芝麻。 （食用盐的分量随便，不用纠结放多少）

第四步

把晾凉的食用油倒进盆里，随后拌匀就可以。 将辣椒酱装进密封的瓶子里就行了。 有条件放在冰箱里里，大半年也不会坏。 （搞好就可以吃了，但是越放会越香）一种特别简单的红青辣椒酱，做好了！微辣的香味，全家都能轻易接纳。

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