打死不能开烧烤店【开了一家烧烤店怎么没人来吃】

今天路过一栋网红模式餐饮街，发现几家店关门倒闭，开业的时间都不长最多一年，看规模每家70-80万起步，每个老板背后都有不为人知的故事，其中的过程和心酸我们只能揣测和遐想。

开业前斗志昂扬象吃了兴奋剂，信心满满直接上头，仿佛就要接近成功，百年老店、生意爆满、天天翻台、半夜还人声鼎沸、干掉竞争对手，下一个分店开什么地方等一些想法天天浮现在脑海里。 并且会伴随着前期的装修，采购，招聘各岗位员工、营销广告、研究活动对策等一切前期工作忙碌又愉快的直到开业。 开业当天或几天果然人声鼎沸，老板满足的笑了，成功就在眼前，随着开业的热度和不怎么赚钱的活动力度降低，短暂的生意火爆慢慢降温，伴随着每天还算过得去的生意更关注成本和开支，日常逐渐平淡，激情和信心减退不少，开业前的一些联想基本忘记了，重心已经在怎么能吸引客人、怎么能控制成本、需不需要辞掉几个人，怎么能做好点多赚钱，日复一日想尽一切办法但是生意还在下降，逐渐营业额已经抵不上开支了，直到有一天想了个自己无法接受的想法，要不要关门倒闭，还要不要挣扎一段时间，想下办法万一起死回生了呢，但是现实告诉老板挣扎也是要成本的，多挣扎一天少则大几百，多则几千的开支，不死心只能说给自己听，当初家人的反对，朋友们来捧场倒闭自己也没脸，一切都得自己扛。

直到某一天晚上老板叫齐员工结算工资明天不用上班了，员工们说了声谢谢老板，希望老板东山再起，以后还需要人可以联系，老板大度的回答一定一定结束了所有的一切。

最后随之而来的是设备处理，工商注销，和房东协商退租等一些最后的事情，处理完一切最后看了一眼你苦心经营几个月的店头也不回离开，心情或许一下好很多终于轻松了，亏损的钱当学习买经验教训了，休养生息一段时间又是一条好汉。

致敬每一位老板没当过老板思想上可以感受一下，老板不好当呀。 无论是上班还是老板希望点赞评论关注一起讨论想法和心情。

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配图是当天真实拍摄

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