柿叶茶是怎么制作的？

把柿子树上的叶子晒干也可以叫做柿叶茶，也可以泡着喝，但是这样的柿叶茶营养不是太丰富。

山西有一家欣秋农副产品有限责任公司他们有自己的柿叶茶工厂，他们的柿叶茶用的是矮化的牛心柿树叶，这种树上的柿叶富含大量的维生素c，一年当中只在7月份采摘生产，第一步采青，一棵树上能用的叶子很少，所以他们采青非常细致，第二步萎凋，第三步发酵，第四步杀青，第五步揉捻，第六步干燥，第七步初制茶，第八步精制，第九步拔梗，第十步加工。 这就是正规的工厂制作柿叶茶的步骤

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