包菜最下饭的两种吃法是什么呢？该怎么做？

谈起包菜想必大家一定吃试过它做出来的特色美食，例如手斯包菜，烤包菜这些。 为啥餐馆里边做出来的手斯包菜那样好吃呢？原因就在于他们在做包菜的时候就会用爆火将包菜油爆一下，这样就会让包菜的口感和味儿越来越很好。 今日跟大家分享的是一道包菜鸡蛋炒粉丝的制作教程，做出来的以后，咸香有味道，非常下饭菜。 而包菜都是印证了大火油爆的这一个流程，因此包菜吃着非常好吃，那么接下来咱们就一块去看一下这道包菜鸡蛋炒粉丝的制作教程吧。

今天要教大家的是一道包菜鸡蛋炒粉丝制作教程，方式特别简单，先来把准备材料一下。 提前准备个包菜，一小把粉丝们，两个鸡蛋，三个辣椒干，一根大葱。 然后提前准备适量生抽酱油，食盐，植物油就可以。 做包菜鸡蛋炒粉丝步骤特别简单，食材的提前准备也很容易，马上就可以将它们所有提前准备进行。 做好准备以后我们就可以开始今日这道包菜鸡蛋炒粉丝的制作了。

首先来处理一下包菜，将包菜外边的厚皮除掉，再将包菜竖着切上两三刀，再斜着切上两三刀，将包菜切割成菱形片，然后把包菜横来，将菱形片割下来。 切过以后，我们把包菜片放到一个碗中。 包菜切好了之后我们下面处理一下粉丝们。 将我们备好粉丝先放到一个碗中，随后向粉丝们中倒进沸水，沸水要未过粉丝们，然后给它泡浸五分钟，五分钟以后粉丝们就能浸到尤其软了，粉丝泡上以后，我们就要来处理一下生鸡蛋。 将蛋打进一个碗中，随后搅散，搅散以后先放进一旁。 粉丝早已泡好啦，我们取下来切一下，切得略微小一点就行了，将切好的粉丝们放到一个小盘子中，随后加入适量生抽酱油，将粉丝和生抽酱油翻拌均匀，随后放进一旁，下面炒一下生鸡蛋。 起锅烧油，倒进蛋液炒过，炒出稍微大一点的一小块就行了。 将生鸡蛋一小块盛到一个碗中，放进一旁备用。

将备好辣椒干清洗一下，随后剁碎，大葱清洗一下剁碎。 切完以后大家再进行下一步。 起锅烧油，油烧以后添加干辣椒碎和大葱碎，将它们炒出香味，可以显著闻到香味以后的我们把包菜装进去煸炒一下，煸炒一分钟。 一分钟以后包菜就能变得很软了那样我们逐渐调料。 向锅里加入适量生抽酱油，食盐，先将它们和包菜翻拌，然后放入鸡蛋碎和粉丝，再次煸炒，煸炒大约2分钟上下就可以。 炒好了之后我们就能熄火出锅了，将它们放到盘里以后一道非常美味的包菜鸡蛋炒粉丝就是这样实现了。

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