烧烤一天卖1000利润多少，烧烤生意的利润分析

一

最近有人说大学生毕业了工资都不未必比在路边摊买烧烤的工资高，是真的吗？我们可以理性分析一下。

一个茄子成本才1块钱左右，烤好的茄子买10块钱，荤菜的利润更大，再加上酒水的利润，烧烤的利润空间确实很大，月入十万。

每天大概卖1000-2000多 大概赚40% 但是别人是一家4口人围着那个烧烤摊打转 一天大概赚400-800一个月出勤出了下雨都来 大概25天左右 大概就是1w5左右 节假日收入多一点 每天早上7天起来买菜回家切好串好都下午2 3点了 休息哈 吃了晚饭出来干到凌晨2 3点 特别是夏天 又热又累 真的比搬砖还累 顺便说下我们这上班的一般大概就2000-3000元一个月

二

然而这只是理想的状况，但是现实情况并不是这样的。比如路边烧烤节省了门面费，但是有城管啊，管得松点的则交钱完事，管得严一点的直接把你摊子给收了，路子没摸清楚的话，摆摊就很吃亏了！

去吃路边吃烧烤的人都很杂，大晚上出来吃烧烤喝酒闹事的情况不并不少见，遇到这种事，就是考验老板处事能力的时候了，没几把刷子怎么搞定呢？

三

月入10万倒不是没有，但是你的场子必须得够大，不是随便摆个摊摊都可以赚10万的。我之前也做个烧烤，大概总结如下：1.首先要想烧烤赚钱你得拥有一个好门面，选址最好是在成熟社区，由于烧烤都是在晚上进行，所以你门面附近最好的就是夜生活够丰富。比如：酒店、麻将场所、KTV等地方。那些人一般晚上都要出来吃的，这里透露个，如果你周边有提供特殊服务的?，那你的生意会更好，她们一般都会很舍得花钱.2、你的菜品必须有几样特色，不要嫌麻烦，我知道很多烧烤都是从批发市场去拿一些烤串回来卖，其实，这个利润并不高，一般都50%，而起那些所谓的羊肉串、牛肉串全部都是假的，大家想一想4块?你想吃那么一串羊*河蟹*本不可能的，在这里也提醒一下那些想吃烧烤的人，最好点素材吃，比如我们当时大部分肉串都是自己买来吗佐料串，成本更低，味道更有保障，只是稍微麻烦点，一般的路边烧烤店肯定没有时间这样搞，如果想要烧烤生意够好你就必须有几样特别牛B的菜。

3、其实烧烤行业目前来说也算是暴利行业，建议大家还是簙利多销，最少可以保证门店里的人流量，这点其实特别重要，现在的人去吃东西看见你那个地方没有人气，基本上你那点在好吃在便宜人家都不会见来的。所以大家没事可以多叫点朋友去扎下场子，多维护下老顾客。最后祝大家生意兴隆！

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