大连虾怪什么时候最肥?(大连虾怪什么时候最肥)
每年的冬季和春季是“虾怪”大量上市的时候，初冬是虾怪最大最肥最鲜的季节，上市量也很大，春季则是虾怪抱卵之时，是爱膏黄之人的大好季节。
“虾怪”的口感总体上还是更接近蟹，无论是它的螯肉，还是它的膏黄。 所以，它的吃法也跟螃蟹差不多，最原汁原味的当然是煮了。 像煮螃蟹一样，待它的壳变红后再煮3分钟，就可以出锅了。
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