大蒜黄瓜炒肚条怎么做，又香又鲜，尤其是大蒜，好吃得不得了呢？

大蒜黄瓜炒肚条怎么做，又香又鲜，尤其是大蒜，好吃得不得了呢？

今天给大家分享一道好吃的大蒜黄瓜炒肚条，又鲜又香，特别是大蒜，好吃的不得了！大蒜，大家日常日常生活不可缺少的一种调味品。 因为味道与众不同，味儿辛辣食物，所以有些人只能急于求成。 可是还有一些人，不仅爱吃大蒜，还编了不少俚语来表达喜爱之情。 例如：“吃面条不吃蒜，香气少一半”，“吃荤不吃蒜，养分减一半”这些。

喜欢吃蒜得人，又可细分为两大阵营。 一是直接生吃；二是熟吃。 生吃在这便不过多过多阐释，没什么科技含量，今儿关键想讲一下熟吃。

需要食物：猪肚，青瓜，大蒜，姜片，小葱，麻椒，植物油，小麦面粉，八角，桂丁，香叶，米酒，食用盐，生抽，味精，耗油，白胡椒粉制作流程如下所示：

第一步

准备一个猪肚，提早用小麦粉和食用盐反复地手洗几次。 再将猪肚放进锅里，加入适量的冷水，放进一些生姜片，冬茹，香叶，八角，桂丁，麻椒，米酒。 开走红，烧2-3分钟左右以后，拨通表层的白沫子，然后继续用小火炖至猪肚酥烂才行。

第二步

煮好的猪肚晾凉，随后切割成条；青瓜除掉皮，切除替芯，再改刀割成段；剥足量的大蒜，切上一些生姜片，葱片，再抓下一小把花椒粒。

第三步

提前准备一口锅，首先用走红将菜锅热，随后倒进适量植物油，然后加大蒜，姜片，小葱，麻椒料，爆炒出香味。 然后将肚条放进锅里，加入一些生抽，迅速炒匀。

往锅里加入适量的冷水，然后放入一些耗油、白胡椒粉，翻拌均匀以后大火收汁。 锅里料汁即将烧干的时候，倒进青瓜再次煸炒。 最终往锅里加入适量的食用盐和味精调制，翻拌均匀就可以。 把炒好的肚条，盛出来摆盘就行了。 一道好吃的大蒜黄瓜炒肚条，就做好！口感尽管口味淡，但是很美味，很好吃！

关于今日新鲜大蒜价格多少钱一斤的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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