新鲜的三文鱼怎么处理(新鲜的三文鱼怎么处理图解)

新鲜的三文鱼要先用厨房吸油纸去除油脂。 因为鱼肉内含有大量的鱼油。 直接清洗会导致其表面油脂越来越多。 之后将三文鱼放入冰箱冷冻层保存24小时。 可杀死三文鱼体内的寄生虫。 若是将三文鱼煮食。 可以直接将其切块煮食。 高温也可以杀死寄生虫。

新鲜的三文鱼首先要去除表面油脂和水分。 可以用厨房吸油纸反复擦拭三文鱼的表面。 刚买回的三文鱼一般不清洗。 因为三文鱼是深海鱼。 鱼肉内含有大量鱼油。 越清洗会导致三文鱼表面的油脂越多。

去除三文鱼体内的寄生虫时。 可以将三文鱼放入冰箱冷冻室内冰冻24小时。 三文鱼体内的寄生虫就会因为长时间低温而全部死亡。 之后将三文鱼取出解冻。 把解冻的三文鱼切块后。 上面再铺上冰块。 可以保证三文鱼食用口感。

若是需要使用三文鱼做熟食。 可以直接使用新鲜的三文鱼。 将三文鱼切成合适大小块状。 往上面撒上黑胡椒粉、食盐腌制10分钟之后。 就可以用来烹饪。 不需要放入冰箱冷冻。 因为高温也可以杀死三文鱼体内的寄生虫。

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