核桃仁有几种吃法(核桃仁的23种吃法)
核桃仁除了和西芹炒,还有哪些吃法呢?
大家好,我是琦哥说美食,我的回答是:
核桃是比较好的补脑食材,学习中的孩子与脑力工作者要经常食用。
核桃仁含有多种人体需要的不饱和脂肪酸,能滋润大脑组织细胞。 其中还含有大量的维生素E,有滋润肌肤、乌发的作用。 当人感到疲劳时候,食用核桃仁还有舒缓压力与疲劳的作用。
核桃仁的做法有很多种,除了核桃炒西芹,还有核桃炒木耳、核桃黑芝麻糊、核桃酥等。
题主问的应该是炒菜类型,我推荐一种我经常做的——核桃炒鸡丁,鸡丁采用鸡胸肉,配料以黄瓜、彩椒丁等搭配。 鸡胸肉脂肪较少,蛋白质丰厚,除了增强体力外,还可以促进儿童智力发育,改善心脑功能,与核桃补脑方面的作用合二为一,更能发挥出核桃补脑的作用。
下面我来分享一下,核桃炒鸡丁的做法。
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鸡胸肉、核桃、胡萝卜、绿彩椒、大葱、生姜、淀粉
料酒、精盐、胡椒粉、生抽、米醋、白糖、蚝油、香油
步骤一:鸡胸肉洗净切成小丁,放入少许料酒、胡椒粉、干淀粉抓匀备用。
步骤二:胡萝卜去皮切丁、彩椒洗净去蒂去核切丁、葱姜切末备用。
步骤三:调配碗汁,取一碗加入半勺清水、料酒、米醋、生抽、少许精盐、白糖、蚝油、香油搅匀备用。
步骤四:锅内烧油,油温三成热下入鸡丁滑散捞出,然后下入胡萝卜丁、彩椒丁滑一下捞出控油。
步骤五:核桃仁放入锅中小火炒酥,盛出备用。
步骤六:锅内加油,葱姜爆香,加入鸡丁、胡萝卜丁、彩椒丁,下入碗汁翻炒均匀,加入核桃仁炒匀出锅即可。
核桃仁与鸡丁、虾仁炒都是不错的做法,注意一定核桃仁要提前炒酥,最后下锅,可以保证核桃的酥脆口感。
琦哥说美食
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