天门冬可不可以用酒来泡制

可以。

天门冬是大寒之物，只能慢火熬膏或者用酒炮制。 天门冬可以用农家酿造的甜酒或者日本清酒。 泡两个星期后就可以食用了，每天喝25ml即可。

天门冬块根含淀粉33%，蔗糖4%及其他多种营养成分。 17种氨基酸、丰富的维生素、无机元素、豆固醇、内酯、黄酮、蒽醌及强心苷等成分。

扩展资料：

天冬是百合科天门冬的块根，性大寒，味甘厚微苦。 入肺经、肾经，具有养阴清热，润肺滋肾的功效，历来用于阴虚燥咳或潮热盗汗、口干消渴等病症。

据药方选录，天冬被用于治咳嗽、治口干引起的气喘、治吐涎沫而咽燥的肺瘙咳嗽、治肺瘘咳脓血症、治老人大肠燥结不通等等。

现代药理研究也表明，天冬能增强人体网状内皮系统的吞噬能力，有止血、镇咳的功效，并且对肠道肿瘤细胞、白血病细胞有一定的抑制作用。 不过天冬性偏寒凉，单纯气虚咳嗽或痰浊咳嗽的病人如没有热象表现，不太适合使用天冬。 虚寒假热、脾肾溏泄者最忌。 另外使用该药时忌鱼腥。

参考资料来源：百度百科-天门冬

人民网-久咳不愈?试试天冬食疗

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