黄花菜炖猪脚是什么作用(黄花菜香菇炖猪脚)

黄花菜炖猪脚起到清热解毒，通络消肿作用。 作法如下：

用料：猪蹄1只、黄花莱、香菇、糖、五香粉、盐各适量 、醋一汤匙、酒一汤匙

做法

1，将猪蹄洗净，放入高压锅中压20分钟。

2，锅里放入油、糖，炒成糖色。

3，放入煮熟的猪蹄，五香粉，盐，翻炒到裹上糖色。

4，加入泡发的香菇和黄花菜，翻炒均匀。

5，加入适量的水，醋，酒，盖上盖子，煮10分钟即可出锅。

参考资料：百度百科黄花莱煲猪脚

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