谁知道香菇肉丝竹笋粥怎样做才好吃？

香菇肉丝竹笋粥

材料

米1.5杯、竹笋半只、干香菇12朵、猪肉1小块、樱花虾些许、中卷少许、葱1大支、香菇水1碗水9杯、葵花油适量、盐适量、黑胡椒粉少许。

做法

1、

备料：1.事先将1.5杯生米洗净冷冻。 2.竹笋和猪肉切丝，干香菇泡水后切丝，樱花虾稍微冲洗，中卷切细条，葱切段(葱白葱绿分开下锅)。

2、起油锅(适量葵花油)爆香葱白、樱花虾和干香菇。

3、放竹笋丝拌炒，再加香菇水，然后下肉丝。

4、加水9杯(即白米6倍的水量，米1.5杯：水9杯)，转大火。

5、滚煮后，加入冷冻的生米均匀搅拌，待水再次滚煮，转中小火，盖锅盖慢煮25-30分钟。

6、加葱绿和细条中卷入锅内搅拌均匀，再加适量盐巴和少许黑胡椒粉调味。

7、盛入碗中，完成！

古早味竹笋香菇肉丝粥

材料

竹笋一只、猪肉丝200克、干香菇5朵、生米一杯、香油适量、白胡椒粉适量、芹菜末一株、

油葱酥一大匙、盐依个人、酱油一大匙、糖一小匙、香菇水约1杯。

做法

1

先将干香菇泡水至软拧干后切丝泡水同时间可将竹笋切丝备用

2

开小火加入油葱酥、油 爆香加入拧干水切完的香菇丝、猪肉丝竹笋炒至金黄出味道加再加入水4杯、泡香菇剩余的水、生米一杯转小火加盖烹煮约20分钟

3

20分钟滚后试试米心熟度，若可以再加入酱油、糖、盐巴调味起锅前关火丢入芹菜末跟白胡椒、香油即完成！

关于春笋粥如何做的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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