怎样才能煮好茶叶蛋？怎么做吃过的人赞不绝口呢？

茶叶蛋是我们生活中常见的一种美食，做法也非常的简单，常有摊贩在街头巷尾现煮现卖，而且因为物美价廉深受大家的喜爱。 其实，我们在家也可以煮茶叶蛋，只需要简单的几个步骤，小白也可以煮出美味的茶叶蛋来，而且茶叶蛋便于携带，如果学会了既可以当作餐点吃，还可以当作零食吃。 接下来教大家一个茶叶蛋的做法，希望大家能做出自己爱吃的茶叶蛋。

鸡蛋是生活中最常见的补充蛋白质来源的食材，鸡蛋又分土鸡蛋和洋鸡蛋，虽然两种鸡蛋的营养价值差不多，但是土鸡蛋的营养价值略高。 因此，鸡蛋的选择倒不必过于纠结，选好鸡蛋以后，我们需要将鸡蛋冲洗干净，就可以放入锅中煮熟。 煮熟以后的鸡蛋放入凉水中降下温，之后需要把鸡蛋壳轻微敲碎，这个简单的步骤其实很重要，千万不要忘记了。

茶在中国有悠久历史，茶又分为绿茶和红茶，绿茶叶是指不发酵茶，绿茶是指半发酵茶；红茶属于性温的，适宜冬天食用，而绿茶叶归属于寒性，合适夏天喝。 但是，大部分的人爱用绿茶烧开水，因为他们煮出来的茶鸡蛋颜色更好看，并且苦涩味都比绿茶叶淡一些；如果选择绿茶叶熬水，茶可以适当降低一点，那样煮出来的茶鸡蛋不会很苦。

煮茶叶水情况下，还需要放一些辅材才可以，八角、生姜片、良姜等，将水烧开了之后，再换文火煮一会，然后然后将砸碎的生鸡蛋进去，煮10分钟让生鸡蛋进味。 最终能够熄火，让生鸡蛋在茶水中浸泡一段时间，大约一个小时以后就可以食用了，一般泡浸的时间越久，茶叶蛋的口味就越好，这种茶鸡蛋吃过的人都是赞叹不已。 小提示：茶叶蛋的做法许多，依据辅材的差异，茶鸡蛋也分为很多类，比如，可口可乐茶鸡蛋、玫瑰茶鸡蛋、八角茶鸡蛋、黑糖姜茶茶鸡蛋等。

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