粽子叶的功效与作用(粽子叶的功效与作用禁忌)

棕叶的养生功效

我国明代著名医药学家李时珍在其所著的《本草纲目》中称粽叶具有治疗“清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿”等功效。 包粽子的叶子，北方大多用芦苇叶，南方多用竹叶或荷叶，这些叶子都有很好的药用功能。 如：苇叶可以清热生津、除烦止渴;竹叶可以清热除烦、利尿排毒;荷叶能清热利湿、和胃宁神。 作为食品包装，其具备天然和无污染的特性，因此，被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。 另外叶子不仅带来清香，还能提供多酚类物质和钾元素，蒸制时渗入米内，有利于提高人体的抗热机能。 近年来研究证明，粽叶(箬竹叶)的提取物还具有抗癌作用。

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