请问各位大哥大姐：川渝地区说的麸皮是指的水稻的外壳吗？应该不是小麦的吧？大概价钱是多钱一斤啊？

就是小麦的外壳，打成粉后交麸!价钱各地不等，不过大约就是几毛钱到1块钱左右！