黑豆怎么吃及它的营养价值。(黑豆怎么吃营养价值最高)

黑豆海带排骨汤

黑豆80克, 海带结80克, 小排骨300克, 盐2小匙, 生姜3片,

1.黑豆淘净，以清水浸泡2小时，沥干。

2.将排骨先用水煮开一次，烫去浮沫。 洗干净之后，和浸泡过的黑豆一起放在炖锅里面。 加上一些姜片，在家五六碗水。 用大火煮开之后，再用小火慢炖。

3.红炖40分钟，待排骨肉熟，豆子成糜烂状，将洗净的海带结加入，再煮5分钟，加盐调味，熄火。

功效：补肾，壮健筋骨

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