什么是豆瓣菜,是否是北方的黑豆苗?

：豆瓣菜、豆瓣菜属、西藏豆瓣菜 又称豆瓣菜，属十字花科，是一二年生水生草本植物。 西洋菜以质地脆嫩、多汁，色泽青绿的嫩茎叶供食用，清香爽口，营养丰富。 中国广东、广西、福建、台湾、上海、四川、云南等地都有栽培，其中广东的栽培历史最久，栽培面积最大。 豆瓣菜的营养物质比较全面，其中超氧化物岐化酶(即SOD)的含量很高，还含有丰富的维生素及矿物质。 豆瓣菜有通经的作用，并能干扰卵子着床，阻止妊娠。 豆瓣菜味甘微苦，性寒，人肺、膀胱。 具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。 益脑健身的保健蔬菜。

下一篇：黑豆苗有什么好处 黑豆苗的营养价值
上一篇：黑豆苗能吃吗(螃蟹和黑豆苗能一起吃吗)