怎么知道鸡腿菇坏了(怎么知道鸡腿菇熟没熟)

判断鸡腿菇是不是坏了可以从其颜色、触感上来判断。 鸡腿菇主要由菌盖、菌褶、菌柄3部分组成。 对照其外观。 如果有不同的部分则说明存在变质的可能。 其颜色为洁白至褐色。 若颜色有异说明其变质了。 出水、腐烂也是它变质的现象。

鸡腿菇是群生长的圆柱形蘑菇。 鸡腿菇主要分为菌盖、菌褶、菌柄等三部分。 判断鸡腿菇是不是坏了主要从这三个部分观察。 如菌盖呈圆柱形沿边缘部分紧紧包围。 直径一般在2～3厘米。 颜色呈洁白至褐色。 如果颜色有异则说明其变质坏了。

鸡腿菇的菌褶排列比较密稠。 颜色同样是白色至浅褐色为宜。 菌柄长度在8～12厘米。 通常是洁白的颜色。 如果其中某一部分变为黑色。 则说明它变质了不能食用了。 鸡腿菇上出现粘稠的物质。 也很可能是变质的现象。 建议立即停止食用。

新鲜的鸡腿菇可以在0～4°C的低温环境下保存一周左右。 保证存放环境的通风透气。 如果鸡腿菇出现出水、腐烂的状况则说明其变质坏了不能食用。 想要长期保存建议用保鲜膜包好放在冷藏室。 或者清洗晾干后切成段放入冰箱中冷冻两小时。

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