扫帚苗有什么功效？扫帚是可以吃的吗？

扫帚苗是一种绿色草本植物，这种植物又矮又胖，生长得很快。 它的叶子大多细长，可以修剪成不同的形状。 可以种植在花园或院子里。 叶子也可以被人类食用，具有很高的食用和药用价值。 清肠解毒它含有大量的碳水化合物和膳食纤维，可以清除体内积累的垃圾和毒素，加速肠道蠕动，促进粪便的产生和排泄，在排便时起到清肠解毒的重要作用。

扫帚苗也是一种具有利尿消肿作用的健康食品。 它能进入肾经，改善人体肾功能，加速人体尿液的产生和排泄。 对人体尿酸有明显的溶解作用，能加速尿酸在体内的排泄。 痛风是由高尿酸引起的常见疾病。 人体内尿酸含量降低后，痛风的发病率将显著降低。 此外，多吃扫帚疫苗还可以预防泌尿系结石和泌尿系统感染，这对维持人类泌尿系统健康有很大好处。 布鲁姆疫苗苦、凉、无毒、强、利尿、光亮，具有溶解尿酸的作用。 适用于尿酸过高的疾病，可用于夜盲症。

把扫帚幼苗的嫩叶洗净，用沸水烫一下，沥干水分，放在一边；烧热锅中的油，加入洋葱、姜和大蒜，翻炒出香味，加入扫帚苗和沥干的水，轻轻翻炒，加入适量水，煮沸后加入分散的蛋液，最后用盐和芝麻油调味。 这主要是因为扫帚幼苗含有大量草酸。 吃太多草酸会影响体内钙的流失。 因此，为了健康，建议每次都用开水烫一下。 它还可以包饺子，用扫帚苗做肉馅，用沸水锅把扫帚苗烫一下，取出冷水，晾干，切碎备用；将肉馅放入盆中，依次加入盐、鸡精、姜粉、酱油、料酒和芝麻油，搅拌均匀，顺时针搅拌至粘稠，然后加入扫帚苗切碎的粉末，打一个鸡蛋，搅拌均匀，形成扫帚苗肉馅。 用这种方法做的饺子很好吃。

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