桑葚吃了有什么好处(桑葚怎么吃效果最好)

吃桑葚的好处如下： 1、桑葚含有丰富的花青素和维生素C，花青素是一种强有力的氧化剂，能保护人体免受自由基的损伤，其抗氧化性能比维生素E高出50倍、比维生素C高出200倍，其对人体的生物有效性是100%；吃桑葚20分钟以后，血液中都能检测到这些物质； 2、花青素还能预防癌症、增强血管弹性、改善循环系统、增进视力和皮肤光泽度，能增加免疫力、抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。 颜色越深的水果花青素的含量越高，抗氧化性也越强。 常见的含有高花青素食物有黑豆、黑米、蓝莓、紫薯、樱桃，和桑葚的作用都类似。

桑椹，性寒，味甘酸，具有补肾固精，乌须黑发，养血滋阴，润燥生津，宁心安神等功用，适用于肝肾阴虚，眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴，肠燥便秘等症。

乌须生发

桑椹能补肾益精，故能乌须生发。 适用于未老先衰，须发早白，头发脱落，眉毛稀疏及斑秃头发枯萎。

补血养血

适用于头晕目眩，视物昏花，面色苍白，爪甲无华，月经过少，月经过多，淋漓不尽，久不受孕，先兆流产、卵巢早衰，乳汁不足等。

润肠通便

适用于精血不足之大便干结，努争不下，数日不解，腹部胀满等习惯性便秘。

润燥生津

可用于津液亏虚之口舌生疮，咳嗽咽痛，口鼻干燥，口唇皲裂，痰多色黄，心烦口渴等。

宁心安神

桑椹适用于精血不足，心失所养之心悸健忘，心神不宁，失眠多梦，早醒易惊，急躁易怒等。

桑椹怎么吃

很多人日常用桑椹干泡水喝，可以起到非常好的保健作用。 桑椹含有非常丰富的花青素和营养成分，所以泡水喝时水温不宜过高，60-70℃为宜，以免营养成分流失。 桑椹干酸甜可口，可以用来泡酒、泡茶、煮粥，也可以用来做甜品。

桑椹泡水

取适量桑椹干放入杯中，待水温稍冷却后即可饮用，期间可以续水3-4次，最后可以连果实一起吃下。

桑椹泡酒

桑椹干用清水冲洗干净表面灰尘，沥干水分备用，将桑椹干和冰糖放入玻璃酒坛中，将白酒倒入，密封摇匀，放在阴凉处，每天摇晃一次，浸泡1个月后即可开盖饮用。

桑椹熬粥

将桑葚干50克、桂圆30克、花生50克、糯米、紫米各25克一起熬粥食用，可美容乌发，同时对于贫血、掉发的情况也大有裨益。

桑椹干本身并无毒性，食用量也没有十分严格的规定，但是其味甘，酸，性寒，如果食用过多，其寒性会对肠胃造成一定的刺激，容易引起肠胃不适。

所以一般不建议过多食用桑椹干，一天吃10-15克即可，脾胃虚寒的儿童和老人更要少吃

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