黄瓜的营养价值及功效有哪些(黄瓜的营养价值及功效与禁忌)

黄瓜的营养价值

1、美白

由于黄瓜中含有蛋白质、糖类、维生素b2、维生素c、维生素e、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，因此具有美白养颜的作用。

黄瓜中维生素c的含量要比西瓜高5倍，维生素c具有很好的美白肌肤作用，抑制黑色素的生成，让肌肤富有弹力。

2、排毒

黄瓜中含有的柔软的细纤维、葫芦素、丙醇二酸等成分，对促进肠胃中腐败食物的排泄和降低胆固醇，可以达到很好的排毒作用。

黄瓜中的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢、排出毒素。

3、抗衰老

黄瓜含有较多的维生素e，多在其嫩籽部分，能有促进细胞分裂，对于推迟人体衰老过程有积极作用。

4、改善眼部肌肤

黄瓜去皮，放入榨汁机中榨汁，煮一只鸡蛋，把蛋白和黄瓜汁混到一起，加2滴白醋，调匀后，涂于眼部，然后闭眼养神10分钟。 清洗干净后，用手轻轻按摩眼部肌肤，不可用太大力，因为眼周肌肤特别脆弱。

5、抗肿瘤

黄瓜近蒂部分的苦味是一些葫芦素的作用。 这种物质具有明显的抗肿瘤作用。

6、去皱纹

将黄瓜(皮、肉及籽)榨成汁,用棉球蘸汁搽脸,对皱纹处反复多次搽用.黄瓜捣碎绞出汁,加1个鸡蛋清,搅和在一起,洗脸后擦在脸上,静卧20分钟(此法适于湿性皮肤),然后用清水冲洗干净。 用黄瓜汁来清洁和保护皮肤或用捣碎的黄瓜舒展面部皱纹，均颇为有效。

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