人工种植甜菜，怎么管理可获得丰产稳产？

甜菜作为我国主要的糖料作物之一，它的主要产品就是糖，也是人民生活中不可缺少的营养物质。 甜菜的种植面积广、产量高，而且产量稳定，市场需求也很大。 那么，如何种植甜菜才能获得较高的经济收入呢？今天我们就来了解下甜菜的纸筒育苗移栽栽培技术。

甜菜对环境的要求

甜菜也叫糖萝卜，原产于欧洲西部和南部沿海，有四个变种：叶用甜菜、根用甜菜、饲用甜菜和糖用甜菜。 人们通常说的甜菜指糖用甜菜，它是热带甘蔗以外的一个主要糖来源。

甜菜是藜科甜菜属两年生草本植物，甜菜的叶长20厘米左右，叶面有皱纹，甜菜根系属于直根系，主根肥大，而形成的肉质块茎以楔形、圆柱形为主。 到收获时，主根入土，深大30厘米左右。 根中含大量糖分，可以生产砂糖。

甜菜生产的第一年主要是营养生长，在肥大的根中积累丰富的营养物质；甜菜第二年以生殖生长为主。 甜菜为喜温作物，但耐寒性较强。 甜菜种子发芽最适温度为25℃，全生育期要求积温2800~3200℃，昼夜温差于块根增大和糖分积累有直接关系，当昼夜温差达到10℃左右时，能够较大提高甜菜的光合效率，增加糖分积累。 适宜块根生长的最大土壤持水量为70%~80%.在弱光条件下，光合降低，块根生长缓慢，降低甜菜的含糖率。

甜菜的高效栽培技术

一、土壤准备

准备好适宜甜菜生长的土地是获得甜菜优质高产的第一个环节。

1、选地

甜菜的收获物是地下生长根，生长良好的块根一般要长到30厘米左右，所以种植甜菜应选择土壤深厚、疏松肥沃、弱碱性沙壤土。 甜菜种植实行4~5年以上的轮作有利于提高产量和减少病虫害。

2、深耕、深松

甜菜是深耕作物，深耕或深松有利于块茎膨大和根系生长，是甜菜丰产和高糖的基础。 翻耕和深松的时期应安排在秋天，这样可以更好的让土壤接受秋冬的雨雪，延长土地休闲期，利于土壤熟化。 根底深度不足是甜菜低产的重要原因，采用大型机具翻耕，深度为25~30厘米，对增加根重十分有利。 但超过30厘米，可能将生土翻至地表，降低土壤肥力。 最好采用深松机进行疏松，这样能够有效降低未熟化的土壤翻至表层。 深耕和深松可以增加土壤孔隙和透水性，可增产甜菜10%左右，提高含糖量0.3度。

3、施基肥

提高施肥水平是甜菜取得高产的重要技术环节。 甜菜属于需肥较多的作物，必须靠施肥补充土壤养分不足。 充足的基肥为甜菜全生育期的养分需求打好基础。 施基肥可在秋耕的时候进行，每亩施腐熟农家肥3000千克、磷酸二铵15~20千克、尿素5千克、钾肥10~15千克，在播种整地前进行。 随整地将化肥混合入土。

4、整地

整地是在深耕的基础上进行。 耙深4~5厘米，通常耙1~2次，耙碎土块、疏松土壤、平整地面，为种子出苗提供良好的条件，这也是一次播种保全苗的关键所在。 整地一般在春季土壤解冻时进行，可以减少水分蒸发，利于土壤保墒。

二、适时播种及移栽

1、选择优质的种子

根据当地的无霜期、土壤、水肥等条件选择适合本地的品种。 一般来说，各地优质的品种都具有高产、高糖和抗逆性强等优点。 相对普通种子，用杀虫剂、杀草剂和营养剂包衣的种子，可以防止苗期病虫害，促进幼苗生长，提高田间保苗率。 我国使用的主要品种有KWS3148、KWS3117等丰产、高糖的中晚熟品种。 优质的种子可以适当提前播种，当连续5天平均5厘米地温稳定在4~5℃，平均气温3~4℃时既可播种。 在适宜的播种期内，播种每提早1天，每亩块根可增产20千克，含糖量提高0.5度左右。

2、低筒育苗移栽技术

甜菜纸筒育苗可比直播早一个月播种，延长生育期30~35天，增加积温300℃。 直筒育苗可保全苗壮苗，块根增产30%~40%，含糖量提高0.7度~1.5度，纸筒育苗的播种时间可提前到3月25日至4月10日。

在育苗前，先配置育苗土，育苗土按照用过筛后的育苗土3份、农家肥1份、育苗土总重量3%的磷酸二铵和1.5%硫酸钾的标准进行配置。

准备好育苗纸筒，蹲土装土的过程是甜菜育苗的关键环节。 把纸筒缓慢拉开，放到蹲土机中，装土时应该分多次装入育苗土，并且用蹲土机蹲实，通常应该蹲土50~60次，纸筒蹲土不实，移栽时会出现脱根、断根现象，影响植株生长。 将底板盖在纸筒上方，利用翻板机将纸筒翻转180度，使蹲土板朝上，将纸筒移到播种台上，除去蹲土板。

甜菜播种通常每穴一粒种子，因为甜菜种子比较细小，手工拿捏不好操作，通常应该使用纸筒播种器进行穴播，播种完成后，覆盖育苗土，覆土厚度不能过厚，1~2厘米左右为宜。 将播完种子的纸筒摆放在育苗场地里，每侧纸筒间要挤紧、放平，排列整齐，使苗床平坦、整齐一致。

播种后浇一次透水，大约10天左右甜菜就会出苗，出苗后的甜菜根系生长快，地上部分生长缓慢。 出苗后应该防止幼苗徒长或受冻害，促进根系发育。 一般白天保持棚内温度在20℃左右，夜间温度5℃以上。 如果棚温低于5℃时，应该及时加盖草帘，做好保温工作，防止冻害。

3、合理密植

当苗龄25~30天，甜菜苗长至6~7厘米，当地平均气温在10℃以上，最低气温稳定在5℃的时候，一般在5月1日~5月10日进行移栽，要注意的是移植过早容易产生冻害，块根产量低，含糖率低；移植过晚，气温高，幼苗蒸腾量大，容易导致枯萎缺水不利于成活或延长缓苗期，影响块根生长。 甜菜种植密度不足和缺苗率高是块根亩产量低和块根含糖率低的主要原因。

采用纸筒育苗移栽等新技术后，平作行距定位50厘米，株距为26~28厘米，每亩种植5000~6000株较好。 比传统种植每亩2500~3000株密度增加了一倍。 移栽的质量标准总的要求是：移栽后的苗不悬空、不下陷、不窝根、筒于土壤紧密接触，栽正、栽直、栽实，但是不要埋压叶片，移栽深度在15厘米左右。 这里农民朋友要注意：播种甜菜后不建议大家使用除草剂进行除草。 移栽后应及时浇水，浇水量不宜过多，禁止大水漫灌。

4、覆膜纸筒育苗栽培

纸筒育苗与覆膜结合栽培法是一种保温、保湿，是进一步提高产量和含糖量的有效措施。 比传统直播种植方法块根增产40%~50%，块根含糖可以提高0.5~1度。 地膜覆盖的缺点是不能机械移栽，比较费工。

在移栽纸筒苗前，使用覆膜机进行覆膜工作，覆膜可以使用黑色薄膜，膜与膜之间相隔50厘米，地膜一定要用土压实，以防止地膜被强风刮起。 地膜覆盖后，进行人工移栽，移栽的行距和株距与纸筒育苗移栽一样，移栽后及时浇水。 保证有足够的成活株数是增产、增糖的基础，所以查苗补苗工作十分重要。 纸筒甜菜在移栽2~3天后应该进行一次查苗，如果有漏栽或者生长不正常的苗，应该立即补栽，以提高保苗率。

三、移栽后的田间管理

1、及时除草

俗话说，“三分种、七分管，十分收成才保险“，科学管理是夺取高产的保证，5月下旬甜菜苗长至10厘米的时候就应该及时进行除草，尽量避免杂草与甜菜争夺养分，影响甜菜的生长。

7月上旬，甜菜已经封垄，此时的田间杂草还是比较旺盛，应该注意及时除草。

2、叶丛期和块根膨大期浇水

甜菜是喜水作物，水在甜菜生长发育过程中起着重要作用。 采用喷灌的方法灌溉甜菜是优质和高产的保障。 喷灌的优点是喷水均匀，喷水时地温下降显著并且节水。 喷灌能够改变田间的小气候，增强光合作用，增产效果明显，喷灌的块根产量一般比沟灌的产量提高15%左右。

甜菜除了苗期需要浇水以外，叶丛期和块根膨大期大约6月下旬至7月上旬新叶发生速度加快，叶面积不断扩大，加之气温逐渐升高，土壤蒸发加大，需水量占全生长期的60%。 如果不降雨或降水量少，应及时浇水。 叶丛期浇水量为每次每亩20~30立方；块根膨大期，甜菜已经封垄，需水量增大，一般需要浇水2次，每次每亩40~60立方米。

3、追施叶面肥

巧施追肥是甜菜获得高产的重要环节，由于施用了基肥，为了避免茎叶徒长，甜菜叶丛期不需要施肥。 7月、8月是甜菜块根膨大期，这个时期甜菜需肥量大。 为了及时满足甜菜块根膨大期对养分的需要，应该追施叶面肥，追施叶面肥一般可以提高块根产量8%~12%左右，提高含糖量0.2~0.8度。

追肥可以按照每亩用磷酸二氢钾200克兑水1000倍后进行喷施，每隔10天喷施1次，总共喷施2~3次为宜。 喷施应该在晴天的下午或阴天进行，不仅能起到补磷、补钾的双重作用，而且能够提高甜菜的抗逆性，应该注意的是追肥不宜过晚。

四、适期晚收

收获的早晚不仅关系到块根的产量，更重要的是关系到块根的含糖量及杂质的含量。 多年的种植结果表明，在正常条件下，甜菜糖分积累期每10天可增加糖度1~1.5度，因此，收获过早不仅产量低，块根含糖也低，而且非糖物质多，品质差。

在不受冻害的前提下，适当延期收获，延长甜菜的生育期，有利于块根积累糖分。 一般在进入成熟期后，延期5天收获，至少可提高含糖率0.2度。 华北地区甜菜适宜收获期为10月中旬，东北种植区为9月下旬至10月上旬，西北地区为10月中下旬。 当然，各地具体的收获时间还应根据当年甜菜生长的实际情况来确定。

五、提高采收率和商品等级

甜菜的机械化收获大大提高了收获效率和收获速度，提高收获速度也为适度推迟收获提高产糖率创造了条件。 具有商品性的甜菜块根应该是：不腐烂、不冻化、不破碎、不萎蔫、不得掺混茎叶等。 收获好的甜菜表层附着着许多土壤，降低了甜菜的商品性，在运往制糖厂之前，应该利用甜菜清土机清除以后再进行装车运输。

甜菜种植过程中采用纸筒育苗移栽技术，在延长甜菜生长周期的同时，极大地提高了甜菜的产量和含糖量，因此值得学习和推广。

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