清蒸鲈鱼怎样做，低热量营养高，好吃到停不下来呢？
清蒸鲈鱼怎样做，低热量营养高，好吃到停不下来呢？
我想着是解冻些牛腱，做炖牛肉吃，但是妈妈锻炼身体回家，拿回来很大一条鲈鱼。 鲈鱼很新鲜，干脆就不等了，下午就清蒸的着吃。 夏天的那时候，各种各样鱼的价格都蛮贵，但是近期海鲜产品的价位都有一定的下降，那么一大一条鱼还没到20元。
鲈鱼的口味不但美味，并且碎没刺，营养丰富。 因此，今日花朵就和分享给大家清新又美味的清蒸鲈鱼的菜谱：食物提前准备：海鲈鱼一条葱段姜片适量米酒适量蒸鱼豉油、植物油适量制作步骤：
步骤一
从钱大妈买回来的海鲈鱼，鱼早已处理好了，清理后在鱼身上划出几个。 鱼腹腔放入葱段姜段，适量米酒擦抹在鱼身内两侧，腌渍三十分钟上下。
步骤二
一般的不锈钢蒸锅是28-32cm，而有时候鱼身太长，放入不锈钢蒸锅较为费力，那还不如像花朵那样，用规格大的炒菜锅，底端铺平蒸格，再放入瓷盘，由于炒菜锅越往上面规格较大，蒸下去更方便。
步骤三
等上汽汽车后，再放入鲈鱼，表层铺平葱段姜片，维持走红蒸8min。 10min得话，鱼类会有一些年纪大了，只需是走红，8min一定会熟的。
步骤四
煮熟后将盘里的水撇掉。 以前我就看有一些菜谱，说只需买的鱼够鲜，蒸盘中的水可以不扔掉，这一如何是淡水鱼，现做活杀反是能够。 但淡水鱼蒸的情况下，提议或是扔掉蒸汽水比较合适。
步骤五
浇上适量蒸鱼豉油。 此外找一个大勺，放入适量植物油，在炉灶上烧开，发生聚集气泡就熄火，快速浇在鱼身上。 清蒸鲈鱼，就需要买非常大的，那样吃起来才尤其舒服哦。
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