在农村自己碾米，100斤稻谷能出多少斤米，多少斤糠？

100斤稻谷能出米64一72斤之间，20斤糠左右。 以前在农村开个手扶拖拉机后面带个小碾米机到处碾米，这事干过几年。 对这事熟悉不过了。

谈恋爱时对象总在大姨夫家帮碾米，他家是那村里两家干碾米的，为了获得好感，总往那里跑，不时的帮忙弄这弄那的，那玩意间单，半个月全部掌握了那些巧门技术。 就将自己村里一辆开了二十多年手扶拖拉机修修弄弄出来。 还能跑，那永康产的柴油机还是很好，又到40多里外一个同学的很少用的碾米机给借了出来，他己到市里上班了，机子一年只用几回，干脆就将他家谷子机了许多米存着给他父母。 装了碾米机就到家里要改装了，那柴油机转盘与碾米机的不对笼，不下柴油机与碾米机放在手扶车斗上那是高位，碾点米得爬上爬下的。 这样比别人直接用放地上辛苦得多了，自己村里碾米还好说，比他们拖到别村碾米要好些。 但如果要发展，要将碾米机开到那些没有碾米机村里，人不熟，别人还是认为这爬上爬下辛苦会不干的。 终于想出将碾米机安装在车头，反正后面加重物压着开车时平衡，也花不了多少加重开来去的柴油。

自己村里方便了，还是想到外面挣些外汇，不然我这小小村里一年用几天，三，五年机器钱赚不回来，借了得还，想想还是最后将碾米机能够买下来那是最好的。 农村的事宗族，习惯很讲究，要想能进入别的村里干些竟挣的活，自己还是摸不清这机米路子。 又跑到那大姨夫家去探问，终知道农村人机米讲究算自己一百斤稻谷能机出多少斤米，米糠是不算数的，那一百斤稻谷能机出米数量可以稍证明你的种稻技术，虽然大多数都在64一72斤之间，但这出米的8斤之差，这些人能够在农村许多公众场合谈资许久，这在以前是一个话题，一个哪家种植技术和哪个机米师父技术和机器好坏，直接影响到哪家里机米生意。 了解了这些，还是没有多少把握，降价为别人加工，那是干不久的，会受到行业类抵制，农村这事干不得。

后来还是大姨夫告诉些巧门，无论怎么机米开始不能让人传出你的技术不行，机器质量不行，得先干出最好成绩。 让人传播出口碑后，一，二次失败会在那嘈杂的隆隆柴油机声中消失。 主要是干活的头几个月。 稻谷转换成米，只要机器调好，稻谷干度适宜机器，那稻谷转换成米的出米率多少与种植稻田关系很大，稻田在平地上的，看似金黄一片，因为平而通风程度受到影响，后期成熟不一致，而收割起来是同时的，这些地方出的稻谷，经机米几十年都在一百斤稻谷出米70斤以下，一般在67斤之间。 早稻由于抢收，约在64斤，二晚在67斤，一晚（中稻）可以达到70斤。

山区梯田，因为多为中稻，田块窄，高低不平，特别通风，那里稻谷一百斤机出米多在70斤以上，大约能平均72斤，个别含沙梯田，阳光又好的，讦多那里稻谷一百斤能机出76一78斤，有的甚至上80斤。 原来这是面有这么多巧门，经验。 因为自己是新手，的确不敢进入大村，几百户的村里去捣乱了，想想还是游离一些高山小村，那些没有机米场的村子里，来来去去的干了四，五年，落了个好名声，机米技术好，他机的米都在70斤以上，其实质是那里的稻田好，出产稻谷自己质量过硬。 那破手扶也抖烂了，才没干了。 机米就是与粉尘，嘈杂声打交道的事，钱还是好赚的。

一百斤稻谷多少斤糠？农村小碾米机的糠，它是将稻壳粉碎的，与米皮糠（稻谷的米外层，稻壳里的另一层，营养比大米还丰富），及细小碎米粒混合在一起的，有的机子还有个稍大点碎米粒过筛。 这些碎米看所机的稻谷干燥水份了，过湿的，过干的，碎米粒都多，一般最好要机米的稻谷，先晒一个整太阳，再放置干燥地方回汗一两天，这样稻谷机成米，碎米粒不多，在一百斤稻谷可能机成米，会过筛出1一1.5斤，其他的可能会达2一3斤，除去这些这是米糠。 准确来说，在机米过程中由于机子挤转热量会蒸发一些水份，那些过细成粉尘飘往别处，能收集到的一百斤稻谷机成米加碎米加米糠，是不足一百斤的。 会少0.5-1斤左右。

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