煮菜粥的时候,能不能放点白萝卜切片一起煮

2022-12-24 18:15:06 发布:网友投稿 作者:网友投稿
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白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。 现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。 中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品。

当然,要提醒的是,白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用,还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食该品,以免影响疗效。 白萝卜中维生素C的含量很高,而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶,可破坏白萝卜中的维生素C。 二者相遇,使白萝卜中的维生素C损失惨重,其营养价值自然也就大打折扣。

与青菜一起煮粥时,要看看是什么菜,查查禁忌再做。

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