萝卜干是放越久越好吃吗？

不建议放太久。

1、陈年萝卜干是选用优质的闽南民间萝卜干，经过多年自然陈放而成（ 又名老菜脯），其年限越久越好，内含有糖化脢、胆咸等益菌，经常食用可解毒 ，对于糖尿病、心脏不适、气喘、胆固醇过高、血糖过高、开脾、便秘等均有良 好的食疗奇效。

2、且有开胃、消积、解酒之功能 陈年萝卜干的养生防疫效果早以尽人皆知，也是入菜的好配料，如：老菜脯 炖乌骨鸡、老菜脯炖鸭、老菜脯炖猪碲、老菜脯炖猪肚汤、还可切细煎蛋等等、 滋味天然甘醇。

3、老菜脯经五年以上密封贮存而成。 颜色乌黑、油亮、芳香独特，具有健脾开胃、清积去淤的特殊功效，能促进食欲、帮助消化。 “菜脯逾老逾值钱”，其年代越久功效越明显.可即食、煲汤、煲粥或烹调其它食品，丰味独特。

4、闽南的黑萝卜干是腌制的，新鲜萝卜太阳下晾晒，晚上加盐再用石头压实，反复几次，等差不多干实再放到罐里封存，存放越久越黑，有存放十几年，甚至更久，据说越久越珍贵。 存放时一般放置阴凉处，防止水分进入。

5、多年存放的黑萝卜干有一种香，味道很沁人心脾。 一般黑萝卜可清热生津，消食开胃，闽南有用来炖猪肚、炖排骨、炖小肠、炖鸡鸭等。 黑萝卜干腌制的，盐分较多，所以要注意。

陈年萝卜干的药用价值的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于十几年的萝卜干有什么药用价值、陈年萝卜干的药用价值的信息别忘了在本站进行查找哦。

下一篇：梦见乳头被小孩吃了(乳头内陷小孩吃破裂怎么办)
上一篇：梦见捡到残废的小孩(周公解梦梦见捡到小孩)