农民养殖户的鸡，是老鸡肉好吃，还是当年的嫩鸡肉好吃？

农民养殖户的鸡是老鸡肉好吃还是嫩鸡肉好吃？肯定是嫩鸡肉好吃，如果是自家养殖的土鸡，肯定还是嫩一点的比较鲜美。 因为如果是自家养的鸡，最起码要经过8个月以上的养殖，而且吃的一些饲料，都是能够让鸡肉紧实的，像嫩一点的鸡肉比较好咬。 那种老鸡肉只适合煲汤，像坐月子的人可以多喝一点汤，所以说一般情况之下还是嫩的好吃。 当然最主要的是根据需求吧，每一个地方的方法不一样。

嫩鸡肉好吃，比较鲜美

农村里面养殖的鸡，如果是自家养殖的，肯定是嫩鸡肉好吃。 因为那一点的肌肉是比较鲜美的，而且这个肉质也很软烂，这样蹲着吃或者是炒着吃都可以。 如果是用我们这种普通的方法的话，做成一些普通菜系，基本上都是用这种当年的鸡制作起来比较鲜美，而且是没有公害的。 这也是为什么大家都想要买土鸡，然后炖菜吃。

嫩一点的鸡肉做菜比较简单，而且肉确实很好吃

如果是我们普通的方法，那就是一般的，就就是养殖了几个月的就可以了。 比如爆炒或者是这个宫爆鸡丁，这样的样式肯定是嫩一点的，要好吃都是用当年养殖的鸡。 面对这个问题的时候，我觉得自家养殖的鸡确实是很好吃，而且做菜也比较简单，因为像这种老母鸡，你只能够煲汤，局限性比较强。

根据需求吧，每一个要求都不一样

老母鸡因为这个年龄比较大，肉质非常的坚韧，如果是普通的烹饪方法，很难下口。 比较适合做母鸡汤直接煲汤，味道也比较鲜美。 那么我们再来看一下普通的这种控制还是用那一点的鸡肉，用这样的食材非常的好吃，根据特点的不同，选择合适的方式，是合适又合理的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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