桃子皮能不能煮出颜色？(桃子的皮能不能吃)

不一定是假的染色桃子，因为桃子本身的色素虽然稳定，即使通过盐水搓洗也不容易渗出，但是如果用开水浸泡，破坏果皮细胞的膜结构，就会洗出淡红色，而桃子表面也会变黄。 一般来说正常的桃子是桃尖的部分先红，再是柄部，如果柄部的颜色深于桃尖部，则有可能是染色桃。

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