农村有人种植红薯，不要红薯，只要叶子，叶子比红薯值钱吗？

农村人对于红薯是非常不陌生的，在以前的时候，村里面的人除了会种水稻小麦之类的主要农作物之外，也会种植红薯甚至红薯一度也成为了主食。 对于80后和90后来说，红薯也是非常美好的回忆，那个时候的红薯，虽然不是主食了，但是平时可以吃到烤红薯和煮红薯或者是红薯丸子。 不过现在的农村人在这种成熟的时候已经不喜欢吃红薯了，还是喜欢红薯上面的叶子，会直接把叶子拿到集市上去卖，而且红薯叶子比红薯还要值钱。

新鲜采摘的红薯叶拿到集市上去卖，确实是比较抢手的，因为这是一种新鲜蔬菜，在市场上随便一小捆，可能就要五六块钱一斤，比普通的蔬菜价格都要高，但是不妨碍它的生意依然火爆。 红薯藤叶的营养价值是非常高的，如果平时能够经常吃的话，能够提高身体的免疫力，包括里面的抗氧物质比普通的蔬菜都要高出很多倍，能够改善便秘和预防高血压。

很多红薯叶子在上市的时候都是供不应求的状态，并且价格比红薯要高出很多。 例如一斤红薯叶子的价格能够卖到5块钱一斤，但是普通红薯的价格只能够卖到两三块。 所以农户们也是看中了其中的利润，专门会去培育红薯叶子，并且不断的采摘和及时施肥，让叶子不断的生长，一年可以收获好几次。 反而是红薯近几年来的价格不怎么好，很多地方的红薯根本就卖不出去。

不过小编倒是觉得红薯的全身都是宝，红薯叶子可以当做新鲜蔬菜来售卖，但是红薯同样也可以用别的方式卖一个好价钱。 如果单纯的红薯卖不出去的话，商户可以把红薯制作成烤红薯，在冬天的时候卖的是比较好的，收入也不低。 如果是白心红薯的话，其实可以完全制作成红薯粉条，纯正的红薯粉条，能够卖到10多块钱一斤，对农民来说也是一笔大收入。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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