夏天卖蛋生意不好怎么办？(夏天卖羊肉生意不好怎么办)

可以参见下列鸡蛋加工方法：

1、皮蛋的做法：可以用家里的旧盆，将石灰粉，纯碱，草木灰，水，黄泥和食盐按上面的比例拌匀。

将鸡蛋放入盆中，使混合物均匀裹满表面，放入糠中均匀裹满表面。 把弄好的鸡蛋轻轻放入缸中储存，一般两个月之后成熟出缸。 将表面洗净，剥皮，切块。 这是成熟后的皮蛋了。

主要功效：润喉、去热、醒酒、治泻痢等功效；若加醋拌食，能清热消炎、养心养神、滋补健身；用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。

价格方面：1—2元一只，或者是8元一斤左右。

比起现在生鸡蛋价格，价格翻了2倍多了！

2、腌咸鸡蛋（又称盐蛋、腌蛋）

咸鸡蛋其制造方法：先将会鸡蛋洗净晾干，放入白酒（一般都用50度的）中浸泡30分钟，让鸡蛋表面均匀裹一层白酒。 另准备一个干净无水的碗放入盐。 将浸泡过白酒的鸡蛋放入食盐中滚一下，保证鸡蛋表面均匀裹满盐，将裹满食盐的鸡蛋用保鲜膜包起来，放入保鲜盒，放在阴凉通风处，20天左右后，取出鸡蛋，打开保鲜膜，洗去食盐，放入水中煮10分钟后即可。

其食用作用：健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等作用，多食用有益身心健康。

文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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