路边的野菜能吃吗？(路边的野菜能吃吗)

春暖花开，刚刚生发的土地中，各种野菜纷纷崭露头角新鲜喜人，很多人见到野菜，兴奋不已，食欲大增。 每当这个季节，经常在电视中看到多起因食用野菜中毒抢救的事件。

专家指出，即使生长在深山老林里的野生山菜，有毒的种类也很多，因辨别不清，误食了含毒的山野菜中毒抢救的人，在这个季节都不下几十名，有的甚至丢了性命。

一位抢救了一家人因食用野菜中毒的医生说：“如果分辨不清野菜是否有毒就别吃了！”他的话说得很中肯，且很无奈。

很多人利用闲暇时间和春游时，不失时机的顺便把在路边看到的野菜挖回家食用。 尤其是雨后路边的树带中会滋生出很多小蘑菇，如果识别不清一定要慎食。 有毒的蘑菇品种更多，很难识别。

路边的野菜不要采！因为马路上每时每刻都有车辆经过，排放大量的汽车废气，还有灰尘，树木的杀虫剂，冬天的融雪剂，土地早已被各种有毒的化学物质浸染，这样生长的野菜，无疑会对身体健康造成诸多隐患和危害，因此，路边的野菜不要采，更不要食用！

一些野菜不但被环境污染，还有一些致过敏源，食用后皮肤经日光照射会诱发日光性皮炎。 还有的会损伤脾胃，引起手脚发麻、嘴麻、头晕、呕吐、心律不齐、消化道出血等症状。

总之，生长在城市路边的野菜不要采，更不要吃！！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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