桂花蜜应该如何食用(桂花蜜怎么食用)

桂花蜜被认为是一种比较好的营养品之一：《神农本草经》把桂花蜜列为有益于人的上品;古希腊人认为桂花蜜是“天赐的礼物”;印度的《吠陀经》说桂花蜜可益寿延年。 全世界都在喝桂花蜜养生，可现下桂花蜜种类繁多，到底该如何挑选，才能更好地发挥保健功效呢?《生命时报》记者专门采访了中国蜂产品协会会长高茂林。

若想喝桂花蜜通便排毒，效果最好的当属槐花蜜、椴树蜜，枣花蜜不能通便，便秘患者食用还会加重病情。 容易上火的人应当喝点黄连蜜，它的去火功效十分显著。 想养胃要喝桂花蜜。 桂花蜜被誉为“蜜中之王”，具有很好的养胃作用，加醋可减肥，拌奶可润肤。 肺不好，喝枸杞蜜。 该蜜呈深琥珀色，清香馥郁，具有补气、滋肾、润肺、壮阳的功效。 中老年人可多喝银杏蜜。 银杏蜜含有银杏酮、银杏苦内酯等药物成分，能治疗心血管疾病、冠心病、心肌梗塞和脑缺血等疾病。

最后要提醒的是，用开水冲或高温蒸煮桂花蜜，会使桂花蜜中的营养物质严重破坏，桂花蜜中的酶失活，因此，桂花蜜最好使用60℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。

（资料整理来自大河健康网）

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