玉米面和豆面的比例是多少才能蒸出来好吃的窝头？怎么和这个面？

玉米面、豆面窝窝头营养丰富，美味可口，做窝窝头，玉米面和豆面的占比，做出来的窝窝头绵软好吃，口感好，做玉米面窝窝头，揉面一定要用开水烫面，那样做出来的窝窝头才能味道更强。 窝窝头的作法有很多种，玉米面和白面粉，玉米面和豆面等都可以来做窝窝头，但是许多人喜欢用玉米面和豆面来做窝窝头，做出来的窝窝头吃起来尤其好吃，让人吃了意犹未尽，玉米面、豆面的比例是，也能够依据自身的味道来调节，我们家全是自己家种的苞米和黄豆磨的面，做出来的窝窝头吃起来特别的香。 玉米面我们家全是自己种的苞米磨的小麦面粉，吃起来特别的香，买得话一定要买清新的玉米面，豆面能够按照自身的爱好挑选，用黄豆面、黑豆面、豌豆面等，做出来的窝窝头都特别的好吃。

做玉米面、豆面窝窝头一定要用开水烫面，那样做出来的窝窝头才能绵软好吃，口味也会更强，水一定要渐渐地添加，不可以一下全部添加，要边添加边拌和，确保小麦面粉都可以均匀的被烫好，那样做出来的窝窝头才好吃。 窝窝头是从古至今广大人民群众赞不绝口的一种正餐，特别是在在物资供应不充足的情况下，玉米面窝窝头养好了几辈人。 新中国成立后，伴随着消费资料的日益增长，窝窝头也慢慢退出了我们的生活。 时迄今日，好多人或是朝思暮想那一个香味浓郁乃至吞咽时还喇喉咙的窝窝头。 不论是用玉米粒和豆面，或是用高粱面与豆面做饽饽。

为了更好地提升口味，把面炀后加上些恰当的红薯泥或山药泥。 便可提升饽饽绵软甜甜的的实际效果...谨记，蒸杂粮饽饽时若加红薯山药泥时，在炀面吋最好是将面炀的少微硬些，便于具有定形的实际效果（其因取决于不论是一切薯泥或是枣泥，一经蒸易使饽饽变松）现如今的窝窝头已经成为一种翠绿色、美味可口、营养成分、营养健康的美味了，因杂粮对人体健康很有益处，因而备受现当代人的钟爱。 吃惯了大米白面粉的朋友能够尝尝鲜。 大饽饽口味太不光滑，假如经常吃，也许没几个喜爱。 小窝头的口感好，色泽金黄、娇小玲珑、上尖下圆、绵软柔美，吃上一口，令人意犹未尽。 自己在家蒸窝头，很简单啊！，一斤玉米面加二两半黄豆面加一两小麦面粉，大约的占比是这样的，用温水和面，硬软适度，最好较硬一点，和好啦之后在控制面板上不断的搓揉

如同儿时捏泥巴一样，把它摔摔几次，拿布盖好醒一会儿，此刻电饭煲里的水早已煮沸了，放入笼屉你就可以逐渐蒸窝头了，饽饽在手上要多多的的团几回，眼要大窝窝头的薄皮，尽最大努力制成又瘦又高，像后图六七八那般，能够把面一次性蒸完，排的密切一点也没事儿，窝窝头是杂粮并没有黏性，不相互之间黏连，走红之后变为文火，关火后再闷上一二分钟，窝窝头就熟透，晾凉了之后吃甜滋滋的，假如在拌上虾酱，或者是炒好的小咸菜，美得不可方物啊！北方地区的人都习惯性吃窝窝头，做好吃了，比鲜面条，馍馍，白米饭都好，尤其顶饿。 自然豆面越来越好吃，但一般玉米面和豆面的比例是，并且得用开水烫面，那样蒸出的饽饽轩软

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